Wolfgang Pucks Vermögen – Wie viel verdienen die bestbezahlten Köche? Und wie sind sie an die Macht gekommen? Was die zehn reichsten Köche gemeinsam haben, ist der Beweis, dass kulinarisches Können nicht das einzige Kriterium ist, um an die Spitze zu gelangen. Zumindest nicht immer.
Der französische Koch Alain Ducasse
Dieser französische Sternekoch betreibt auch mehrere Restaurants. Dank des Erfolgs der Gastronomieliteratur, die er in seinem eigenen Verlag veröffentlicht, ist sein Vermögen rund 10 Millionen Euro wert. Auch die beiden deutschen Sterneköche Tim Raue und Tim Mälzer sind in dieser florierenden Branche aktiv.
Autorin: Paula Deen
Der Kampf der leidenschaftlichen Südstaatlerin gegen ungesunde Ernährung katapultierte sie an die Spitze der TV-Koch-Rangliste. Obwohl ihre voreingenommene Haltung das Blatt wendete, ist sie mit einem Nettovermögen von 14,06 Millionen Euro immer noch die neuntreichste Köchin der Welt.
Garten, Ina
Sie ist eine bekannte amerikanische Köchin, Autorin, Kolumnistin und Moderatorin der beliebten Kochshow The Barefoot Contessa. Mit 60 Millionen Euro ist sie die achtreichste Köchin der Welt.
Ein Gericht von Emeril Lagasse
Der amerikanische Koch, Restaurantunternehmer und Autor ist für seine Kochshows im Food Network bekannt. Der Erfolg brachte ihm 70 Millionen Euro ein und machte ihn zum sechstreichsten Koch der Welt.
Rachel Ray
Die amerikanische Fernsehköchin präsentiert in ihren Shows einfache Gerichte mit sizilianischem Touch. Als Köchin sieht sie sich selbst allerdings nicht. Mit TV-Auftritten zwischen den Gerichten hat sie jedoch großen Erfolg. Das Vermögen der sechstreichsten Köchin beträgt geschätzte 100 Millionen Euro.
Puck, Wolfgang
Puck wurde in Österreich geboren, lebt aber heute im Golden State. Er ist einer der reichsten Köche der Welt mit über 70 Restaurants in den USA und sechs weiteren in Japan und einem geschätzten Nettovermögen von 118 Millionen Euro.
Wolfgang Pucks Reichtum ist überwältigend.
Puck, Wolfgang Der in Österreich geborene Koch und Gastronom Wolfgang Puck hat ein Nettovermögen von 120 Millionen Dollar. Der berühmte Koch und Gastronom betreibt auch ein erfolgreiches Geschäft, hat mehrere Bücher geschrieben und fungiert als Werbeträger für eine breite Palette von Lebensmitteln und Kochartikeln. Sein Imperium umfasst mehr als 20 Restaurants und bietet unter anderem Promi-Catering für die Oscarverleihung an.
Wolfgang Puck war sein Leben lang ein Feinschmecker und kulinarisches Wunderkind. Schon als neugieriger Junge begann er in der Küche zu arbeiten und lernte von seiner Mutter, einer Teilzeit-Konditorin. Nachdem er seine Fähigkeiten als Lehrling bei Raymond Thuilier im Hotel de Paris in Monaco verfeinert hatte, wanderte er im Alter von 24 Jahren in die USA aus. Nach seinem Umzug nach Los Angeles eröffnete Puck das Restaurant Ma Maison und übernahm die Rolle des Chefkochs und Miteigentümers.
Seitdem hat er sein Geschäft ausgebaut, was größtenteils auf den Erfolg seiner innovativen Pizza in den 1980er Jahren zurückzuführen ist. Die Wolfgang Puck Companies betreiben heute alle gehobenen Gastronomie- und Catering-Betriebe sowie die lizenzierten Produkte des Unternehmens. Um auf dem Laufenden zu bleiben, hat Wolfgang Puck eine mobile App veröffentlicht, die den Benutzern Tipps zur Partyplanung, Links zu Pucks Restaurants und Rezepte bietet.
embryonale Entwicklung:
Am 8. Juli 1949 wurde Wolfgang Puck in Sankt Veit an der Glan, Österreich, als Sohn von Wolfgang Johannes Topfschnig und Maria geboren. Josef Puck adoptierte ihn, nachdem sich seine Mutter, eine Konditorin, und sein leiblicher Vater scheiden ließen. Puck wuchs bei seiner Mutter mit seinen zwei Halbschwestern und seinem Halbbruder auf und begann seine Ausbildung zum Koch im Alter von 14 Jahren. Während seiner Zeit bei L'Oustau de Baumanière, dem Hôtel de Paris und Maxim's Paris war Wolfgang Lehrling bei Raymond Thuilier.
Puck kam 1973 zum ersten Mal in die Vereinigten Staaten, wo er zwei Jahre lang als Koch im La Tour in Indianapolis arbeitete. Danach zog er nach Los Angeles und begann bei Ma Maison zu arbeiten, wo er weithin als Chefkoch des Restaurants und Vater der „kalifornischen Küche“ gilt.
Karriere:
Nachdem Wolfgang Puck 1981 Modern French Cooking for the American Kitchen veröffentlicht hatte, eröffnete er im folgenden Jahr Spago in West Hollywood. Das Restaurant zog später 1997 nach Beverly Hills. Chinois, Pucks Restaurant in Santa Monica, wurde 1983 eröffnet. Postrio, ein Restaurant in San Francisco, wurde 1989 eröffnet, und Granita in Malibu folgte 1991. Beginnend mit Spago im Caesars Palace im Jahr 1992 hat Wolfgang Puck seitdem eine Reihe weiterer Restaurants in der Gegend von Las Vegas eröffnet, darunter Postrio Bar & Grill im The Venetian, Trattoria del Lupo im Mandalay Bay Resort
Casino im Jahr 1999, Wolfgang Puck Bar & Grill im MGM Grand im Jahr 2004, CUT im Palazzo im Jahr 2008 und Cucina by Wolfgang Puck in The Shops at Crystals im Jahr 2010. Nach nur einem Jahr im Geschäft wurde CUT im Beverly Wilshire vom Esquire Magazine zum besten neuen Restaurant des Jahres 2007 gekürt. Seit 2001 wurden mehrere Restaurants von Wolfgang Puck eröffnet, darunter das American Grille in Atlantic City, Pizzeria & Cucina in Detroit und The Source in Washington, DC. Er nahm CUT 2010 mit auf eine Reise nach Singapur, Asien. Das St. Regis Istanbul ist geöffnet
Eines der von Wolfgang Puck eröffneten Spago-Restaurants.
Als der Mann, mit dem alles begann, ist Wolfgang Puck für die Gründung der Wolfgang Puck Companies verantwortlich, zu denen Wolfgang Puck Worldwide, Inc., die Wolfgang Puck Fine Dining Group und Wolfgang Puck Catering gehören. Tribune Content Agency veröffentlichte seine Rezepte erstmals 2003 in gedruckter Form und online. Sieben von Pucks Kochbüchern wurden veröffentlicht: Pizza, Pasta und mehr Live, Love, Eat Wolfgang Puck Makes It Healthy und Abenteuer in der Küche mit Wolfgang Puck
Wolfgang Pucks Nettovermögen: 80 Millionen Euro (geschätzt)
Wolfgang Puck hat schon alles gemacht: Er hat in Filmen mitgespielt, Kochshows moderiert und den Governors Ball bei den Academy Awards moderiert. Er war Gaststar in „Geschichten aus der Gruft“, „Frasier“ und „Las Vegas“ und moderierte Anfang der 2000er sogar seine eigene Food Network-Show namens „Wolfgang Puck“. Außerdem betreibt er ein Haushaltswarengeschäft, das Küchengeräte wie Panini-Pressen, Mixer und Messer anbietet, und 2016 eröffnete er die Wolfgang Puck Cooking School. Die auf dem Land angebauten Bio-Kaffees und Wolfgangs rein natürliche und biologische Suppen sind nur zwei der von Puck eingeführten Konsumprodukte.
Intimbereich:
Am 5. Juli 1975 heiratete Wolfgang Puck Marie France Trouillot; sie ließen sich 1980 scheiden. Er heiratete Barbara Lazaroff am 1. September 1983; das Paar ließ sich 2003 scheiden, nachdem sie zwei Söhne, Cameron und Byron, zur Welt gebracht hatten. Lazaroff war Mitbegründerin der Firma Wolfgang Puck und beteiligte sich an der Innengestaltung seiner Restaurants. Wolfgang Puck ist seit dem 7. Juli 2007 glücklich mit der Designerin Gelila Assefa verheiratet. Das Paar hat zwei gemeinsame Söhne, Alexander und Oliver.
Puck engagiert sich sehr für wohltätige Zwecke und gründete deshalb 1982 gemeinsam mit seinem Freund Lazaroff die Puck-Lazaroff Charitable Foundation. Das American Wine & Food Festival ist eine jährliche Veranstaltung der Stiftung, bei der Geld für das Los Angeles Meals on Wheels-Programm gesammelt wird.
Ehren und Auszeichnungen:
1991 und 1998 wurde Puck von der James Beard Foundation zum herausragenden Koch des Jahres gekürt. Spago Hollywood wurde 1993 von Nation's Restaurant News in die Fine Dining Hall of Fame aufgenommen und erhielt im folgenden Jahr den James Beard Restaurant of the Year Award. Spago Beverly Hills wurde 2005 mit dem Outstanding Service Award der James Beard Foundation und zwei Michelin-Sternen in den Ausgaben 2008 und 2009 des Los Angeles Michelin Guide ausgezeichnet.
2007 wurde ihm im CUT Beverly Hills und 2016 im CUT at Marina Bay Sands in Singapur ein Michelin-Stern verliehen. Wolfgang Puck wurde 2013 nicht nur in die Culinary Hall of Fame aufgenommen, sondern erhielt 2017 auch den Gold Plate der International Food Manufacturers Association.
Tatsächliches Eigentum:
Die Villa Les Violettes in Los Angeles kostete Wolfgang und Gelila 2013 14 Millionen Dollar. Das Anwesen mit 8 Schlafzimmern und 8,5 Badezimmern verfügt über eine Außenküche, einen Pool, ein Spa, einen Tennisplatz und eine Bibliothek und erstreckt sich über 3 Hektar Land. Puck zahlte 2003 3,675 Millionen Dollar für ein Anwesen mit fünf Schlafzimmern in Beverly Hills, das er später für 8,495 Millionen Dollar vermarktete. Kluge Köche nutzen ihre Chance, zu bekannten Namen zu werden, inspiriert vom Erfolg von Fernsehköchen wie Tim Mälzer und Jamie Oliver.
Während ein Koch in einer Schulkantine vielleicht nur den Mindestlohn verdient, sind einige der berühmteren Köche dank ihrer klugen Geschäftsentscheidungen inzwischen Multimillionäre. Einige der reichsten Köche der Welt haben auch mit Büchern, Merchandise und Fernsehsendungen Erfolg. Der reiche Johann Lafer ist davon allerdings noch weit entfernt. Das Durchschnittsgehalt eines Kochs in den Vereinigten Staaten beträgt nur 71.000 Dollar pro Jahr. Die 13 reichsten Köche der Welt können darüber nur lächeln.
Jetzt, da sie eine anerkannte Marke sind, haben sie die Möglichkeit, ihren Wert für die Verbraucher durch strategische Werbung, Qualitätsprodukte und wirksame Öffentlichkeitsarbeit zu steigern. Aufgrund ihrer vielfältigen Verpflichtungen sind viele von ihnen nicht mehr in den Küchen ihrer Restaurants zu finden. Viele der 13 reichsten Köche haben dank der Popularität amerikanischer Kochwettbewerbsshows wie „Cutthroat Kitchen“, „Master Chef“ und „Top Chef“ in Europa weltweit Fuß gefasst. Die 13 reichsten Köche der Welt: Wer sind sie?
